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白酒名人 高月明
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發表時間：2020-06-09 00:49
高月明高級工程師是知名的白酒生產技術管理專家，在中國酒界素有“北高”之稱。
高工是自學成才的酒界權威。他17歲參加工作就與酒打交道，后來擔任過黑龍江省食品工業公司總工程師、經理。近50年的釀酒生涯，高工勤奮不懈，他先后參加或主持過在白酒行業具有重大影響的煙臺試點、涿縣試點，以及黑龍江省內的30多次試點工作，在提高白酒產量、降低消耗、增加品種、開發新原料、引進新菌種上下功夫，使黑龍江省釀酒企業出酒率從50%提高到70%以上。在1984年全國酒類質量大賽上，他領導的黑龍江釀酒行業奪得23枚金、銀、銅牌，這在酒業并不算發達的東北地區是一個了不起的成績，他因此得到了黑龍江省委，省政府的嘉獎。工作之余，高工還總結幾十年的工作經驗，編寫或與人合著了《全國白酒操作法》、《全國白酒技術30年成就》。《全國食品發展綱要》等著作。
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